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         川沱酒歷史悠遠(yuǎn),古稱(chēng) “充國(guó)燒酒”。史料記載:“古邑充國(guó),酒坊遍布,十里八鋪,燒酒飄香”。唐宋有“環(huán)城十八井,雙珠龍泉美,沱水甘且冽,不醉何云歸”的美傳;清代西充縣令劉鴻典贊“每逢佳節(jié)火鍋燒,更有高粱燒酒好”。1945年,毛澤東主席赴重慶談判時(shí),受西充籍民主人士張瀾之邀,做客“特園”,席間主人拿出家鄉(xiāng)佳釀?wù)写F客,主席品后盛贊西充燒酒“濃度適宜,醇香爽口,人好酒美。”西充燒酒取水自虹溪河畔十八井之龍泉沱水,后來(lái)人們就將其更名為“川沱酒”。 川沱酒廠(chǎng)始建于1952年,川沱系列酒頗具盛名,從上世紀(jì)至今,先后榮獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒精品獎(jiǎng)、泰國(guó)曼谷國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、巴蜀食品節(jié)金獎(jiǎng)、中國(guó)大西南名牌金獎(jiǎng)等殊榮,并進(jìn)入中國(guó)飲料制造業(yè)500強(qiáng)之列。正如酒界泰斗秦含章先生所贈(zèng)“故園釀酒越千年,充邑川沱已獨(dú)前。傳統(tǒng)成規(guī)無(wú)遺漏,創(chuàng)新......